Miel de litchis

Description

Ce miel est fabriqué avec le pollen de litchi et ce que le rend différente des autres miels.

Le miel de litchi de Madagascar est un miel très fruité et très parfumé dont le goût rappelle vraiment le fruit. Il se fige néanmoins très rapidement avec une cristallisation fine, parfois plus grossière, suivant les années. Il a l’avantage de servir à la fois de gourmandise, de dessert et pour vos plats cuisinés.
De plus, il est également particulièrement reconnu en tant que remède médicinal pour traiter les maux relatifs à l’estomac.
Récolté au milieu de l’île de Madagascar, les litchis sauvages fleurissent spontanément et ont une floraison abondante, ce qui fait le bonheur des abeilles.